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台北食報|TigerLily Taipei老虎莉莉,調酒優秀、氣氛迷人的明星酒吧,來場低調微醺之夜#台北東區特色酒吧#忠孝復興站

2/20/2017

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TigerLily Taipei|Facebook|0979-086-727
 捷運忠孝復興站 台北市大安區敦化南路一段236巷38號|18:00-3:00|10%服務費、低消見內文

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主筆:W小姐/主拍:W阿水

TigerLily Taipei
​台北的夜總是那麼精彩,永遠不叫人無聊,
​夜幕低垂,才正是時候喚醒蠢蠢欲動的靈魂們,
這間迷人新酒吧 TigerLily 的背後,有著主人搖滾女爵楊乃文的品味,
一杯杯調酒都有細膩的水準,餐點的表現更是不落俗套,
今晚我和阿水推開低調神秘的門,造訪這間東區特色酒吧,
感受微醺的目眩神迷,品嚐日式手藝的精湛酒食。
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( 未成年與開車均請勿飲酒|飲酒過量,有礙健康 )

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漫步在東區街頭,TigerLily就隱藏在一間老公寓中的一樓店面,
從捷運忠孝復興站3號出口出來,約步行5分鐘即可到達。
低調帶著極簡氣質的外表,外頭沒有放置多餘招牌和菜單,一不留神可能會不小心錯過,
若不是看網路介紹或是口耳相傳,可能還不知道這裡是一間酒吧呢!

酒吧外微微透出迷濛昏黃的光芒,讓人倍感神秘的霧玻璃,
卻反而像是隱藏著什麼故事,有股莫名的吸引力。


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走進酒吧中,店裡燈光昏暗,就像來到夜店或Lounge,
特別用投影的方式打出Logo在牆上,很喜歡這樣的光影表現。

一眼就能看到長型的酒吧,四周有不少以沙發為主的座位,
另外還有兩桌適合少人或用餐的場合,相同的是座椅都很舒服,
搭配著店內播放的硬地搖滾調調音樂,讓人不自覺地慵懶放鬆起來。


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整體走的是比較偏冷調的極簡工業風,水泥壁面和地板、鐵件和工業風燈具,
採用不同風格的設計傢俱混搭,雖然顏色偏暗,
還是看得出以深藍色牆面製造出空間撞色,這個巧妙的藍色讓阿水很喜歡。


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這裡的靈魂當然是酒吧,酒櫃中的酒種十分豐富,可說是應有盡有,
專業的Bartender正在吧台專注調製調酒,看著一幕幕講究細節的表演,倒也令人享受。
阿水說這裡給人的感覺好像是電影場景,是那種靜謐、高格調的酒吧,
主角們在此交換著各種人生裡的秘密。

黑板上的手寫板書也很有外國的調調,菜單上沒有的特色酒品和料理都寫在這裡。
​

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每個位子上都有投射的桌燈及水瓶水杯,水要是喝不夠,
服務生都會主動來倒水,服務十分體面貼心。
我注意到座位區旁還設有不少插座,對手機重度使用族來說是很重要的一點。


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目前在網路上還沒有TigerLily的完整菜單,所以大概拍一下照片給你們參考,
前幾頁都是酒單喔!種類之豐富可見而知,第一次來的朋友建議可以看第一頁的雞尾酒,
他們家的特製調酒 TigerLily Signature Cocktail,很值得一試,
是比較偏水果風味的雞尾酒,尤其推薦給喜歡酸甜口味的女生們。
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服務員還特別為阿水介紹了 Gentleman's Drink 這一區的酒,
口味上走男士們的成熟風味,點這個在吧檯上也看起來比較man (自己註解的)
阿水覺得有列出男士飲品這點很棒,讓客人有參考依據,
除了各式雞尾酒之外,這裡也有威士忌和啤酒等多樣選擇,
大家對口味有什麼不了解的話,也可以詢問服務人員,會很熱心提供詳盡的介紹。


( 未成年與開車均請勿飲酒|飲酒過量,有礙健康 )
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餐點則在酒單之後最後一頁,一般大家對酒吧食物的印象可能就是一些美式炸物,
TigerLily的料理卻是十分別出心裁、毫不馬虎,以異國料理為主軸,
揉淬創意的日式料理手法呈現,打星星的可是女主人的私食推薦,

從冷盤沙拉、炸物烤物甚至到主食都有,想在這裡好好吃上一餐也可以,
這裡的消費方式很適合大家單點一盤一盤的菜來分享,每道菜也是做成足夠分食的份量。


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點完餐後,吧檯首先開始製作起我們的雞尾酒,像是在看一場流動的表演,
製作過程吸引著我的目光,有好酒的夜晚,總是特別迷人。

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完成了我們點的雞尾酒:TigerLily Sangria (左)、Rude (右)
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§ Rude 
因為阿水喜歡熱帶水果,特別請服務員幫我們推薦,
這杯水果調酒主要以芒果和鳳梨為基底,聞起來就充滿熱帶風情,
酒精成分夠厚,喝起來的比例我覺得很棒,酸甜中散發一股香醇,
裡頭還很生動放了一片鳳梨乾,我和阿水還研究了一番這到底能吃還是裝飾用的 (笑)
​服務員好像有發現,還特別和我們介紹這個鳳梨乾是他們特製烘乾的,可以直接吃喔!
口感滿特別的,因為它不像是很甜的果乾,吃起來反而脆脆的像餅乾。


​( 未成年與開車均請勿飲酒|飲酒過量,有礙健康 )
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§ TigerLily Sangria
這杯調酒和它的名字一樣,是TigerLily的招牌,
Sangria一直都是我很喜歡喝的調酒,是來自西班牙的一款水果酒飲,
只是一般都是以紅酒來做表現,這是我第一次喝到用白酒調的Sangria。
 
外表帶著高貴的藍灰色調,色澤也太特別,看起來頗科幻,
怎麼也不能和Sangria聯想在一塊,阿水喝了一口就說,喝起來就是Sangria呀!
意外的香甜順口,由葡萄、紫羅蘭、利口酒及白酒調製而成,還加了橙皮,
​葡萄的果香很突出,有Sangria的甜蜜,口感卻更加清爽不厚重。
TigerLily的調酒算是滿大一杯,很適合一邊談天、一邊啜飲的份量。


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§ 韓式靼韃鮪魚 $320
除了Sangria充滿創意,首先送上的冷盤料理更是充滿驚豔,
靼韃一詞出自英文的tartare,不過通常是以碎生牛肉加生雞蛋來呈現,
我曾經在荷蘭餐廳吃過靼韃牛肉,當時就覺得驚為天人,現在盡量少吃牛肉,
​沒想到在
TigerLily能看到鮪魚的版本,真是令人又驚又喜。

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把靼韃料理手法和生魚片鮪魚結合,再加入韓式泡菜和菜包肉吃法的巧思,
讓這道料理不論是擺盤、吃法和美味上,都很有層次和深度。

​

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劃破生蛋黃,蛋汁就傾瀉而下,和少許葱花和韓式泡菜均勻攪拌,
鮪魚帶著鮮紅的色澤就是新鮮,蛋黃讓肉質更多了一股滑順的口感。
泡菜的表現也值得讚賞,辣度十足不停在口中創造衝擊,
交織的辣、鹹、甜多汁口感,吃起來很過癮,完美的下酒菜就該如此。

​​單吃之外,還可以像吃韓式烤肉一樣.
配上鮮脆的生菜葉包著肉吃,
充滿各種樂趣的一道料理,
讓我一吃直呼邪惡,推薦大家來到TigerLily一定要試試。


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§ 海膽雞肉唐揚 $320
端上來的擺盤也很講究,裹著金黃酥脆麵衣的雞肉唐揚,
巧妙鑲嵌上小黃瓜、鮭魚卵和海膽,可不是一般的日式炸雞,
一口咬下去就是乾淨俐落的酥脆,雞肉本身以原味展現鮮嫩多汁,

不需過多的鹹味,以鮭魚卵和海膽鮮美的風味錦上添花,
恰巧做了最精彩的提味,整個料理手法真是有創意。

​

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鮭魚卵在口中一顆顆迸開來的海味、海膽濃郁的芬芳在口中漫延,
海陸食材之間的火花,在口中交織出多種風味,
​底下的炸雞沾醬是
特調的清酒醬汁,真適合配炸雞,
連醬汁也做得十分細膩,這樣多層次的美味,
讓人意猶未盡。


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§ 泡菜豬肉燒肉飯 $300
主菜我們點了二道飯食,TigerLily的飯比較特別,是用泰國長米煮的,
上頭堆疊厚度薄嫩的燒肉片和韓式辣泡菜,撒點蔥花,再打上一顆搖曳的半熟溫泉蛋,
這樣溫暖人心的家常美味,在TigerLily也吃得到,在酒吧中是挺特別的,
不論是一人獨享,或是兩人搭配其他餐點分食,份量都很夠。


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不得不說TigerLily的韓式泡菜真的好吃,爽脆有勁的辣度,
令人只想一口接著一口,因為很鮮甜,沒有醃製的漬菜味,連不愛吃泡菜的阿水也能接受。
​將水嫩的溫泉蛋劃破,讓蛋液流入米飯當中,粒粒分明的泰國長米吸飽蛋汁後,
口感更是添了分滑順,硬中帶軟的層次很不錯,每樣食材做的樣樣到位,讓人吃得很滿足。

​

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§ 野菇沙朗牛肉炒飯 $320
最後送上阿水點的野菇沙朗牛肉炒飯,吃到這邊兩人份的料理已是十分飽足,
以紅椒、青椒、碎牛肉、炒蛋、野菇和長米一起炒得香氣逼人,
服務員說上面點綴的是醃過的橄欖葉,很是特別,是我第一次吃到,
口感軟爛又入味的橄欖葉,添上一股濃郁的鹹味,
但又不會太過搶味,
拌上炒飯一起入口剛剛好。

​

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本來以為這是一道偏西式料理、帶有奶味的菜色,結果吃起來也是充滿亞洲風味,
阿水說他感覺很像是印尼炒飯的風格,食材炒得香噴噴又上色,
米飯粒粒分明,不會過於油膩,師父的炒功由此而知,
但阿水覺得吃起來比較沒重點,牛肉較細碎,整體表現就中規中矩了些。


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後記
-

TigerLily不僅調酒優秀,幾道特色料理的表現也相當出色,
下酒菜精緻、講求食材細節,讓人不僅能享受微醺的美酒,更能吃得很享受,
服務員很體察入微,讓我們度過美好放鬆的一夜,阿水也很喜歡酒吧裡富有格調的氣氛。

由於這附近是住宅區,走的不是喧鬧路線,所以酒吧本身也貼心請大家保持安靜,
這邊很適合當作下班的第一站,或是朋友小酌、閨蜜聚會的私密地點,
享受那種靜謐慵懶的氛圍,沉澱消化各種心情,
幸運的話還能看到楊乃文本尊呢!

(我們只敢偷偷瞄個幾眼 就很開心啦 )


​{  實用旅遊資訊隨手查  }

TigerLily Taipei|Facebook|
▌店家地址:台北市大安區敦化南路一段236巷38號(Google Map) 捷運忠孝復興站
▌聯繫電話:0979-086-727
▌營業時間:18:00-3:00
▌注意事項:座位約40位/ 10%服務費/ 平日無低消,週末低消$500

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