京都食報｜Falafel Garden，與酥炸鷹嘴豆口袋餅一起早午餐，以色列人執掌道地口味，多粒多滋無比滿足＃出町柳＃供應素食

Falafel Garden｜供應素食、Vegan｜官網｜HappyCow
 日本京都市左京區田中上柳町15-2｜11:00-22:00(L.O.21:30) 週一公休

京都好吃又特別的Pita口袋餅

或許你會想，來到京都為什麼要吃以色列料理？當我們得知鴨川旁，有這麼一間以色列人開的誠意小廚房，加上阿水非常非常喜愛Falafel，說真的台灣也難得吃到好吃的鷹嘴豆口袋餅，不能錯過的好機會，當然要去！塞得飽滿鼓鼓的口袋餅，加上美妙的vegan美乃滋，好吃到完食又追加外帶二份！

主筆：W小姐 / 主拍：W阿水

- 本文出自W小姐旅行畫報 - 
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前往貴船之前，我們在叡山電鐵的起點出町柳站，特別安排到附近的Falafel Garden早午餐，在京阪電車「出町柳站」的車站內，就看到圓柱上有巨大的口袋餅跟我們招手(笑)
有非常詳盡的地圖，基本上就是上手扶梯出站後，過馬路後往鴨川的方向走去，沿著河邊走就能看到Falafel Garden，步行2分鐘就能到達！

/ 第一次看到這位先生，為了去一間餐廳，腳程如此飛快

/ 看到了圓形的黃色招牌，好啦，我知道就在那邊

/ 到達終點勝利的微笑

Falafel Garden本身的建築很可愛，倚附在現代樓房的小小町家，外貌仍然可見傳統京町家的種種特色，實在讓人不禁揪著一顆好奇的心，到底日本京都與以色列，可以迸發出什麼樣的美食火花？

很喜歡門口看板小清新的版面，不僅能內用也能外帶，我們這次特別為了最上頭的午餐組合Lunch Set而來，決定這天要用一場豐盛的早午餐作開場白，兩餐一起吃飽吃滿，行程也不用趕。

Everyone who passes through this door bring happiness.
      

京都老屋裡的時空膠囊

一走入門口，眼前就是京町家一定會有，那道又直又陡的木造樓梯，餐廳是一座長屋往前延伸，不同於總是陰暗狹長的町家，後頭的小花園為老屋打通了陽光的廊道，所以走進來完全是明亮輕盈的氣息。

走入以色列的顏色裡

不同於外表維持著京都傳統的特色，Falafel Garden裡面的佈置就帶著異國風情，希望能讓人感受到以色列的熱情，漆上橙黃顏色的牆壁，高掛著的馬賽克玻璃吊燈，還原主人對遙遠家鄉的記憶。

我們選了最靠近花園窗邊的位子坐下，外頭有一個有如戶外包廂的用餐空間，雖然說阿水與我頗好此道，但夏日的京都絕對讓人立刻打消念頭，還是讓我們看著頭頂上的星星風鈴，偷點稀有的涼意也好。
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翻開每張桌上都放著的menu，終於有機會一探究竟，以色列美食的大千世界。

在歐洲攤販小吃，還滿常見中東美食的蹤跡，也是因為這樣，阿水對於Falafel的美味總讚不絕口，Falafel Garden的老闆就是以色列人，這下總可以滿足阿水挑剔的嘴了吧？

上面的菜單可點頁數翻頁觀看喔！或是詳細菜單請見Falafel Gardencafe菜單請點← 
Falafel Garden 是一間對純素Vegan非常友善的店家，所有Vegan選項的餐點都會在菜單上清楚標示，而且選擇還不少，點餐就是這麼輕鬆！
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我們這次選擇的午間套餐，供應時間為11:00am-15:00pm，套餐組合有多了薯條和例湯，單點口袋餅的部分，除了Falafel鷹嘴豆泥球外，也吃得到其他以色列經典菜色，像是Humus鷹嘴豆泥、Baba Ganush茄子泥，都是非常有特色的呈現。

這樣一個大熱天，看到有Smoothie怎麼能不點？和店員確認過，這兩杯都是不含牛乳的飲品。份量和濃稠度不馬虎，是一上桌就感覺到的重量級消暑，不另外多加糖，以水果本身濃郁香氣呈現，香蕉和椰子都能感受到天然香甜，而不過分甜膩，尤其是椰子並不常喝得到，似乎又特別適合這樣的夏日假期。

Banana Shake  香蕉思慕昔(左) ￥710 ••••

Coconut Shake 椰子思慕昔(右) ￥760 ••••

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中東三明治 Pita口袋餅

Falafel A Lunch ￥1100 •••••
酥炸鷹嘴豆泥球口袋餅 午餐組合A /Vegan

​Falafel在以色列是很有歷史的食物，可以說它是中東蔬菜球，我猜有人想到了IKEA，這個絕對比IKEA的蔬菜球好上幾千倍 (笑)
它是中東地區經典的料理，完全能證明蔬食能做出極富口感的美味，以綿密的鷹嘴豆泥(Humus)，再加上一些新鮮切碎的蔬菜和香料，捏成圓球或餅狀，最後看你是要煎著吃、烤著吃還是炸來吃都可以。

在Falafel Garden是以酥炸蔬菜球來呈現，你可以選擇放在土耳其的口袋餅Pita吃，或是點蔬菜球加飯的Falafel Plate的組合。

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Falafel Pita Sandwitch (左) ￥750 •••••
​Baba Ganush Pita Sandwitch (右) ￥840 •••••
/Vegan
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看了阿水一眼，他的籃子裡裝了兩份口袋餅，就是一副想盡情解放的姿態，口袋餅放了好多顆炸得外酥內軟的Falafel 排排站，底下還搭配了大量的鮮蔬沙拉、番茄、大黃瓜，最後再淋上兩種顏色的神秘醬汁，類似蒜味美乃滋，每一口都是豐富的層次，忙著感受嘴裡味覺的驚喜，每一天我都想吃這個三明治啊！

​Baba Ganush茄子泥的口袋餅，法國人稱之為茄子魚子醬，茄子是特別的蔬菜，像肉又像菜，顏色帶著些微藍紫色，半信半疑咬一口，茄子最好吃的作法就是炙烤過，還真的不會有一般不愛的茄子味，那是盲測都猜不出來是茄子做出來的奇妙美味。
因為融入了芝麻醬(Tahini)和孜然等香料，滋味濃郁又不油膩，沒吃過不相信茄子能帶出這樣的風味呀！

基本上​Baba Ganush茄子泥和Humus鷹嘴豆泥作法差不多，只是把鷹嘴豆泥換成茄子，如果吃豆類會脹氣，這就是很棒的替代品。

/ 吃完絕對會好滿足的一餐，是我們吃過最好吃的Falafel，離開前還多外帶了兩個要去貴船吃

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在櫃台結帳的時候，還發現店裡販售著各式各樣的中東食品，竟然還有各種堅果抹醬，看到有開心果的口味，感覺抹麵包吃一定很棒！
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/ 這次沒上到餐廳二樓，看起來真是吸引人，靠窗的座位還能就近欣賞鴨川的美景呢

 “  在京都奇幻的味覺之旅    ​

後記
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Falafel Garden在京都是一趟特別的奇遇，尋常日子要接觸到中東風土食物的機會不多，這次吃到了口感味覺如此豐富的口袋餅，倒有點像是打開潘朵拉的盒子，一發不可收拾，對中東料理充滿了好奇心，感到自己很幸運收藏到蔬食的另一種風貌。

如果你也正好來到鴨川旁散步，不妨就上二樓窗邊，撿一個位子，任自己掉入神秘以色列的美食魅力中，飽嘗一頓再若無其事回到街上，帶著滿足而從容的微笑，讓旅行繼續吧！
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Falafel Garden (ファラフェルガーデン 京都店)｜官網｜HappyCow
▌店家地址Add：日本京都市左京區田中上柳町15-2 (Google Map)
▌聯繫電話 Tel：+81-75-712-1856 預約可
▌營業時間Hours：11:00-22:00(L.O Last Order21:30) 、週一公休
​▌注意事項：葷素共食、供應素食、Vegan｜信用卡可
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Author / W小姐旅行畫報
♡愛、旅行、蔬食、藝術  #Vegan since 2017 ​
喜歡旅行的Ｗ小姐，在澳洲遇到我的荷蘭男友Ｗ阿水，自此二人開始了為愛走天涯的冒險，紀錄旅途精彩風景以及生命的美好，寫下屬於兩個W的故事。
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