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基隆食報|長榮桂冠酒店自助式午餐,日本美食節夏之盛典,面向基隆港無敵海景餐廳#素食菜色紀錄#Vegan可

7/5/2017

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基隆長榮桂冠酒店 Evergreen Laurel Hotel Keelung|Facebook|官網|查詢房價
​基隆市中正路62-1號|6:30-10:00、11:30-14:30、17:30-21:30|(02)2427-9988轉2857 

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​主筆:W小姐/主拍:W小姐


長榮桂冠酒店-基隆 Evergreen Laurel Hotel Keelung

這次我在基隆長榮桂冠酒店入住一晚,在飯店享用一泊二食,
特別的是,飯店的18樓咖啡廳 擁有台灣少見的山海景觀,
平假日皆有提供自助式早、午、晚餐,目前正好有日本美食節-夏之盛典,
以當季食材每日變化各種日式菜色,現場佈置有如置身日本關東夏日慶典,
就過來享用自助吃到飽式的午餐,順便搭配無敵海景一起用餐,
和你們分享我這個
Vegan吃貨,在Buffet到底可以吃什麼?

- 本文出自W小姐旅行畫報 - 
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❖ 「多日玩基隆!」小旅行 ❖ ​​

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基隆遊報|你所不知道的基隆都在「雨都漫步」,一場深度文化行旅,探索海男兒的雞籠中元祭#基隆小旅行#多日玩基隆行程

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基隆遊報|長榮桂冠酒店,在迷人海景第一排,書寫基隆式的優雅,大船進港最佳視角,海景房/自助早餐
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走進基隆長榮桂冠酒店高挑優雅的飯店大廳,有分兩個餐廳的方向,
一邊是3-5樓為彭園宴會廳的獨立電梯,一邊則是這個正門的電梯,
從這裡搭電梯可到達飯店18樓、19樓的景觀咖啡廳,同樣擁有高樓層的開闊美景,
18樓有基隆地區唯一的飯店吃到飽自助餐,而頂樓19樓是午茶甜點飲品無限享用的甜點吧。

價位:
18樓|長榮自助式餐廳
週一-週四 平日午晚餐:成人 NT$680, 兒童 NT$410
週五-週日或例假日:成人 NT$780, 兒童 NT$510
19樓|長榮海景甜點吧
成人 NT$399, 兒童 NT$299
(以上須加收一成服務費)

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正在熱烈舉行的日本美食節,現場也佈置得有濃濃日本祭典風情,
連服務員都穿上日式浴衣,別有一番風情,
和其他大型的自助餐廳相比,取餐空間雖然小了些,
不過這裡卻擁有得天獨厚的無敵景觀,就是面向基隆港的四周全景窗海景!

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看著這片視野極好的美景、望著出入的船隻,在這裡用餐的氣氛格外的好呢!
這天就剛好看到處女星號遊輪進港,就停在飯店望出去的虎仔山前方​。


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待服務人員帶位之後,便可以開始取餐囉!
基隆長榮桂冠酒店的自助餐取餐區域,集中在餐聽中央區域,
基本上是像個環繞的取餐檯,配合日本美食節的季節限定主題,
這次的菜色也可以看到豐富日式元素,加上水果入菜,更適合夏天的食慾味蕾,
像是野菜水果凍、日式炸野蔬、櫻花涼麵到日式和菓子,甚至還有梅酒可以喝呢!

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在這裡就分享我看到的素食種類給你們,飯店很貼心會將素食菜色另外放一張牌子標示,
不過並沒有區分全素和蛋奶素,現場如果有對菜色成分不清楚的地方,
都可以直接詢問服務人員,他們會很仔細地為你解答。

想看其他更多菜色,也可參考欣晴寫的文章:長榮桂冠酒店自助式晚餐 ←

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§ 沙拉

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§ 日式漬物
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§ 櫻花涼麵
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§ 日式小菜
這道菜沒有標示,需要和現場服務人員確認。
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§ 野蔬天婦羅
這道看起來是素食,不過詢問之後發現是和炸蝦同油鍋,飯店可以另外為素食者準備喔!

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§ 中式菜色
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§ 湯品
​玉米濃湯是奶素的,如果和我一樣吃全素,飯店也是會再特別準備!

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§ 甜點蛋糕
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§ 和菓子

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§ 水果
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§ 茶飲

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§ 啤酒
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( 未成年與開車均請勿飲酒|飲酒過量,有礙健康 )

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§ 可樂、汽水
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§ 果汁、咖啡、冰淇淋
​咖啡有兩台自動研磨咖啡機可以選,特別推薦左邊哪台維也納咖啡,
為維也納咖啡第一品牌1862茱莉曼尼,咖啡因濃度較低仍有豐富層次。
​冰淇淋則有哈根達斯Häagen-Dazs和明治Meji冰淇淋兩種。


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當天是假日午餐,人潮算是相當的多,餐廳共有約170席,幾乎坐滿!
看完一輪菜色後,可能會覺得對素食者來說不是很豐富,不過來這裡聚餐其實不錯,
和飯店說明需求後,廚房那裡都是能客製化餐點,出一桌素食套餐給我配!
接下來就看看我吃了什麼菜色吧!


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夾了櫻花涼麵,可以自己選上頭的配料,再搭配非常有日式風格的漬菜,
個人滿喜歡他們的柚香蘿蔔,做為夏日清爽的開胃前菜,
而涼麵本身有股類似紫蘇的香味,麵身較軟爛了點。


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餐前我一定會先夾水果來吃,現場有的水果種類每一種都夾一點,
水果非常新鮮好吃,切法也很大器,水果品質很不錯。

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接下來就看到我的素食特製菜色,一一從廚房裡端上桌,
不一會就擺滿全桌,顏色鮮豔繽紛的鮮蔬炒飯,份量頗為驚人,
飯炒得疏鬆粒粒分明,最喜歡的是蔬菜不會料理得過老,還保持著鮮脆的口感。

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接下來是港點的部分,全都是全素的 (開心!),特別喜歡這個紫米珍珠丸子,
帶著微甜和黏性的口感,最後成為我的飯後甜點,後來把整份素食餐點吃完時,
就已經太飽了!本來還想去吃和菓子看看,後來作罷。

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這盤其實很簡單,不知是燙青菜,還是蒸煮的,沒有過多調味。

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接著是我很在意的湯,就算吃得再飽,我還是一定會喝湯,
廚房也特別出了一碗全素的中式湯品,裡頭滿滿的都是料,有各式各樣的菇類,
湯頭清甜不油膩,可見星級飯店的廚房都有一定水準。


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最後,是本餐最令我喜愛的炸蔬菜天婦羅,還配上廚房特製的日式大根醬汁,
因為是現炸的,口味真的很棒,趁熱吃下,冒著一股熱氣和香氣,
外表淺淺金黃的酥脆麵衣,炸得恰到好處,一次吃到蕃薯、茄子、香菇和長豆等蔬菜,
咬下都熟得剛好地鬆軟,真是令人特別滿足呀!

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坐在居高臨下的位置,欣賞著基隆港碼頭的景致,是非常有基隆風格的用餐方式呢!

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後記
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在基隆長榮桂冠酒店舒服享受一泊二食,
用餐配上獨一無二的美麗海景,本身就是一個格外特別的用餐體驗,
雖然食物選擇稍微少了些,但每份餐點份量都很有誠意,口味也有星級飯店具有的水準,
個人覺得,如果你是一位素食美食主義者,想吃蔬食吃到飽,這裡可能無法全然滿足你,
不過若是作為一間聚餐餐廳,有提供葷、素皆有、又有一定水準的精緻料理,
這裡是基隆一個不錯的選擇,吃飯配美景,還有哪裡比這更有氛圍的呢?


{  實用旅遊資訊隨手查 INFO }

基隆長榮桂冠酒店 Evergreen Laurel Hotel Keelung|Facebook|官網|查詢房價
▌店家地址Add:基隆市中正區中正路62-1號 (觀看地圖)
▌聯繫電話 Tel:(02)2427-9988轉2857 ​
▌營業時間Hours:早餐 6:30-10:00、午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30
▌注意事項:座位約170位/ 有素食餐點 / 可刷卡 
▌價位資訊:日本美食節|一泊二食
週一至週四平日午晚餐:成人 每位NT$680, 6歲(含)-12歲兒童 每位NT$410
週五至週日或國定假日:成人 每位NT$780, 6歲(含)-12歲兒童 每位NT$510
未滿6歲幼童免費(未滿6歲團體用餐另議)
以上須加收一成服務費


​❖ 此篇為邀約合作,體驗為個人真實心得 ❖ ​ ​​
​√評論為個人意見,僅提供參考|√圖文版權所有,如欲分享請載明出處|√文章均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢


基隆食旅延伸閱讀:
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Author / W小姐旅行畫報
♡愛、旅行、蔬食、藝術  #Vegan since 2017 ​
喜歡旅行的W小姐,在澳洲遇到我的荷蘭男友W阿水,自此二人開始了為愛走天涯的冒險,紀錄旅途精彩風景以及生命的美好,寫下屬於兩個W的故事。
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