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蔬食時報|2023全台素食餐廳推薦,北中南20間蔬食素食吃到飽/餐廳/餐酒館​ Taiwan, Vegan Paradise!

11/18/2022

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無肉令人歡 精選20間素食餐廳

身在台灣,我有幸成為一位Vegan,吃素是方便而享受的,對我而言,那不只是股新興跟風的飲食潮流,而是這個世界需要新的生活方式,一個更健康、無殘忍、更有愛的生活方式,值得與重要的人分享。台灣就是素食天堂,這篇集結了北中南各地20間蔬食餐廳、素食吃到飽以及餐酒館,都是我認為無論是素食或葷食,都能同樂的好地方!更多世界各地素食餐廳,也能在我的部落格閱讀到喔!

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京都食報|Padma Zen Food,美麗帥氣老闆娘的菜食庵小酒吧,別處吃不到的靈魂真食#定食丼飯#出町柳

7/26/2022

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Padma Zen Food 菜食庵|全素、Vegan|官網|HappyCow
 新址:日本京都左京区下堤町82 恵美須ビル 2階
11:30-18:00、五六11:30-20:30、四公休|
+81 75-708-7707

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招待朋友的那種溫度

京都蔬食之旅,拜訪了心中的素食拉麵米其林豆禪,還有太多是在台灣吃不到、我心心念念的美食,我的京都素食地圖,來到了這家位於出町柳站的Padma Zen Food (已搬遷新址),吃一盤京都硬派文青老闆娘,一面豪爽燦爛微笑,一面端上在朋友家吃飯般,溫暖又撫慰味蕾的真情飯菜。

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2022 米其林指南綠星|小小樹食Little Tree Food,把美麗花園端上餐桌,粉紅沙發椅上的蔬食夢境#忠孝復興站

7/4/2022

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小小樹食 Little Tree Food 大安店|蛋奶素、Vegan|Facebook
 忠孝復興站 台北市大安區大安路一段116巷17號|(02)2778-2277​

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入選2022米其林指南-綠星餐廳!

你​們有發現台北街頭上,出現越來越多時髦的蔬食餐廳嗎?
​新的一年,想帶你們看更多用心傳達真食物價值的好餐廳,就從這間小小樹食開始吧!某天在網路上無意間看見,像愛麗絲夢境中會出現的粉紅沙發、少女小清新的夢幻外表,完全有IG打卡大熱門的姿態。

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2021 iHerb|購物流程、折扣碼、運費與付款、關稅限制#Vegan開箱-10/16更新

7/26/2021

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純素購物好站- iHerb

/ 最新更新日期 2021-10-16 
認識 iherb 有一段時間了,一直都是這個海外購物平台的愛用者,主要就是因為網站裡販售許多台灣少見好物、有機食材與產品,對於注重飲食方式的朋友也是很好的採買平台,像是無麩質(Gluten Free)、生酮(Ketogenic Diet)等,甚至是像我這樣的素食主義者(Vegan),都能很輕易在這網站上找到適合自己的商品,十多次的購物經驗下來都很順利,而且是我買過運送最快的海外網購啊!這次就把完整的流程分享給你們。(文末還有優惠碼喔!)

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高雄食報|鈺善閣 養生懷石,把愛融進蔬食獻給重要的人吧!一場寫入米其林指南推薦的美味團聚

1/9/2021

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鈺善閣·素·養生懷石|蛋奶素、全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow
高雄市鼓山區美術北三路225號|11:30-14:00、17:30-21:00|(07)522-7850​
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父親節餐廳 / 母親節餐廳 孝親首選餐廳

「阿水,想不想找回在歐洲餐廳用餐的氣氛?」
​我想找一間有質感的素食Fine Dining餐廳許久,連續蟬聯2019年和2020年米其林指南推薦的鈺善閣,自然是口袋名單中的首選,從雋雅的日式懷石料理、台式經典回味再三的手路菜,到我們這次享用的歐式漫光藝饗,蔬食彷彿都能在這被重新定義,詮釋出驚艷味蕾的多重層次,就像一趟不用出國的味覺旅行,適合與家人聚餐包場、情侶紀念日、生日慶祝或是純粹享受吃貨魂的好地方。

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物理性防曬|NAVEEN, 超越海洋友善定義,MIT台灣有機保養品牌#Vegan

11/14/2020

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為什麼你該換物理性防曬了

最近的我愛上了台灣的山野海洋,「原來這麼美的地方在台灣!」頓時像個發現新大陸的孩子,一有好天氣就想往外面跑!我們不只去野溪泡溫泉、我們在山林中野營,我們也喜歡上了在大海浮潛,更是終於環島了一次。記得那個時候,我就因為想找海洋友善的防曬乳傷了腦筋,直到認識了NAVEEN,說也好笑竟有一樣的感悟「原來這麼安心好用的防曬就來自台灣!」

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植物系保養|植芮堂,保養新意志:零殘忍的美麗,白桃水嫩青春露、徘徊花活顏乳#Vegan

1/31/2020

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終於找到零殘忍版的青春露

新的一年到來,保養的觀念也要進化,與從前相比,我開始重視三大原則:「天然、極簡、零殘忍」,甚至開始留意在台灣MIT的品牌,所謂零殘忍(Cruelty Free)簡單來說,就是 不進行動物實驗,而我也堅持使用 無動物成份 的植萃保養品,過去我一直離不開的青春露產品,現在從認識了「植芮堂」這個品牌後,找到了可以認同的產品 ... 

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越南遊報|峴港餐廳 R.O.M Revolution Of Mushroom,越式料理豐盛日常的開始,就是一桌春捲和廣南麵

12/6/2019

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R.O.M-Revolution Of Mushroom|蛋奶素、全素、Vegan|Facebook|HappyCow
 87 Đường Hoàng Văn Thụ, Đà Nẵng, Vietnam|9:00-22:00

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中越特有的滋味:廣南麵

在我們入住Moclan Boutique Hotel 這家精品旅館時,提供了一本私家推薦的當地攻略,翻開裡面有主理人自己精心撰寫、介紹附近好吃好玩的風格場域,其中這家老闆娘推薦的蔬食餐廳 R.O.M - Revolution of Mushroom,就被收錄在這本攻略當中,果然有設計品味的闆娘介紹的,就是對我的味!文青風格當中,又融合了越南當地的姿態,這裡能吃到從河粉到春捲等各式越南料理,還有一道中越不能錯過的在地菜-廣南麵!

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越南食報|am Vegetarian 落腳會安素食風格餐廳,抹上一點藝術家氣息,一次品嚐各種越南春捲

7/22/2019

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Am Vegetarian Restaurant|蛋奶素、全素、Vegan|Facebook|HappyCow
 33D Lý Thái Tổ, Street, Hội An, Quảng Nam, 越南|10:00-22:00

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找尋會安的一種禪意

大概是會安我最喜歡的餐廳了! Am Vegetarian讓我在會安古城中,找到越南素食的答案,它的外表有些浪漫不羈,大剌剌刷上孔雀藍,當然還要配上芥末黃的窗框才叫完美,它的食物很親切家常,與台灣的風味不遠的距離,帶著越南自己的風格,春捲、家常湯、炒河粉PAD THAI 擺滿整桌,這樣的越南美味,就是我要的心滿意足。


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京都食報|Falafel Garden,與酥炸鷹嘴豆口袋餅一起早午餐,以色列人執掌道地口味,多粒多滋無比滿足#出町柳#供應素食

8/5/2018

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Falafel Garden|供應素食、Vegan|官網|HappyCow
 日本京都市左京區田中上柳町15-2|11:00-22:00(L.O.21:30) 週一公休

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京都好吃又特別的Pita口袋餅

或許你會想,來到京都為什麼要吃以色列料理?當我們得知鴨川旁,有這麼一間以色列人開的誠意小廚房,加上阿水非常非常喜愛Falafel,說真的台灣也難得吃到好吃的鷹嘴豆口袋餅,不能錯過的好機會,當然要去!塞得飽滿鼓鼓的口袋餅,加上美妙的vegan美乃滋,好吃到完食又追加外帶二份!

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京都食報|Mumokuteki Cafe,時髦又可愛的京野菜蔬食咖啡廳,擄獲人心的豆漿聖代#河原町

7/14/2018

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Mumokuteki Cafe|全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow
 日本京都市中京區禦倖町通六角下ル伊勢屋町351|11:30-22:00(L.O.21:00) 週三公休

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京都必吃人氣豆漿聖代

 在京都泡咖啡廳,是我覺得來京都非做不可的事。位在寺町通購物街中的「mumokuteki café & foods」,是一間主打以附近農家栽種的有機蔬菜為中心的蔬食餐廳,不管你是不是草食主義,這間時髦又可愛的咖啡廳,都很值得來感受一下!不只有拉麵、義大利麵、漢堡等豐富菜單,健康又可愛的甜點簡直誘人極了!之前在FB粉專一分享立馬吸睛的提拉米蘇聖代,現在總算要來發表囉!

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京都食報|Vegans Cafe and Restaurant,傳說中的炭火厚揚擬燒肉丼,好吃到不可思議!#伏見稻荷#京都必吃

7/6/2018

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Vegans Cafe and Restaurant|全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow
 (閉店)日本京都市伏見區深草西浦町4丁目88|11:30-17:00、六11:30-21:00

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是的!燒肉丼也能是Vegan!

京都實在太令人吃驚了,可以吃到濃郁的豆乳拉麵,更有文青小酒吧菜食庵,這間位在伏見的Vegans Cafe and Restaurant,有傳說中的「炭火厚揚げ丼」,只見滿碗大豆製成的肉片上,包覆著焦糖似日本烤肉使用的甜辣味醬汁,如此美豔不可方物,絕對能堪稱「#foodporn」名號,是我此行京都一定要來朝聖的美味。

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京都食報|CHOICE Vegan Cafe,鴨川療癒咖啡廳,用植物的愛重寫食物規則,漢堡、鬆餅、冰淇淋、法式鹹塔#三条

3/8/2018

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CHOICE|全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow
 日本京都府京都市東山區大橋町 89-1|9:00–10:30、11:00–15:00、17:00–20:00|+81 75-762-1233

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CHOICE KYOTO

​這家風格可愛的京都咖啡館CHOICE,就在鴨川的對岸、京阪電車三条站,是一間主打Vegan、有機、無麩質的店家,當初滑IG時,就是被他們家的米粉鬆餅、法式鹹塔,與種類豐富的純素起司所吸引,彷彿每一種咖啡廳美食,都能用植物的愛重新詮釋,徒步京都逛累了,午后窩在這裡的片刻,特別療癒。


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京都食報|豆禪豆乳拉麵,鑽入密巷,吃一碗究極感動的色香味,心中的米其林素食摘星!#京都下鴨

1/29/2018

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豆禅 豆乳ラーメン専門店|全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow
 日本京都市左京区下鴨東高木町13-4|11:30-15:00  18:00-22:00|+81 090-1153-5297

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豆禪 Towzen 豆乳ラーメン専門店

去了一趟日本京都,定調這是一次屬於祇園祭與京都蔬食之旅,過去我不曾對日本料理有這麼深的感動,在京都博大精深的和食文化中,每一日都被美食感動得一塌糊塗,一直想要整理出京都素食地圖,現在終於可以著手寫這一系列的京都食記!

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台北食報|穗科手打烏龍麵,日本製麵名家在台唯一傳人,素植手作找回吃烏龍麵純粹感動

1/20/2018

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穗科復北店|全素、Vegan|官網|Facebook|HappyCow|(02)2717-1518
 中山國中站 台北市松山區復興北路323號|11:30-14:00 17:00-20:00 詳見內文

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穗科hoshina 手打烏龍麵

在日本吃一碗烏龍麵,總能感覺到是在吃對烏龍麵的真愛,日本人對食物的態度似乎從不敷衍,當然身為烏龍麵控,還是要在台灣,找尋我的真愛。
這家穗科手打烏龍麵,師承日本烏龍麵大師糠信和広手藝,不用多說,已經是東區人氣名家,開業多年以來,一直都專注於烏龍麵,那單純清麗的口味上,餐點從烏龍冷麵、湯麵、日式私房碟菜,甚至到抹茶宇治金時與蕨餅,素植食材釋放原本純樸真味,而我心心念念的,就是希望能重拾在日本獲得的味蕾感動。(忠孝店已結束營業,請參考穗科復北店)

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