台北食報｜Take Out工業風美式餐廳，一手吃美味蟹堡，一手喝精釀啤酒，手工創意漢堡，酥炸軟殼蟹整隻漢堡包＃台北大安區

Take Out｜有素食餐點-蛋奶｜Facebook｜(02)2732-2882
 捷運六張犁站 台北市大安區通化街171巷42號｜11:00-23:00｜無服務費 低消＄90｜Wifi 提供插座

主筆：W小姐/主拍：W阿水

Take Out
有著洗練工業風外表，主打美式手工漢堡，
推出新口味更融入創意玩心，把整隻酥炸軟殼蟹夾在漢堡中！
美味蟹堡原來如此，還能喝到少見的各國精釀啤酒，
阿兜仔也歡呼的吮指美味，坐下很舒服、外帶也方便。

​​-- 本文出自W小姐旅行畫報 --
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Take Out不難找，就在近臨江夜市加油站的路口附近，
一眼就能看到明顯的黑色門面，旁邊是明月湯包。
內縮的店門口，特別營造出一塊迷人的外帶吧台區。

黑白相間時尚簡練的配色，又帶著鄰家溫馨氛圍，
陽光灑落在綠葉上，這片小天地給人的感覺很舒服！
原來這裡與人氣店家 - 貓ちゃんの友達（貓咪先生的朋友）和Toast Chat聯名，
不過Take Out不以貓咪為主題，而以美式Loft工業風主打手工漢堡。

Take Out顧名思義是英文的「外帶」，這裡提供了外帶服務，
能透過窗口來點餐，大部份餐點外帶都能現折＄30，
竟然提供外送服務，滿＄350可外送，外送就不享折價優惠， 
查詢之下原則上可接受3公里以內的外送。

小黑板正放送著新的活動訊息，加薯餅加樂趣！

推開店門，就能感受到滿滿工業風，
質樸的灰色水泥牆為主調，水管燈具作重點式照明，
從外帶窗口延伸進來的吧台作業區，貼滿了正流行的白瓷方磚，
吧檯上頭擺放著義式咖啡機與啤酒小冰箱，
簡單卻有個性的紐約Loft感貫穿了整個空間。
​

這區座位有一台寬螢幕電視，
店內有各式球賽直播，可以邊享用美食邊欣賞，
轉身一變成為熱鬧的美式運動吧氛圍，
​這邊也歡迎聚會、包場一同歡樂。

仔細觀察店中，許多角落都藏著畫面。
​

有趣的無線充電裝置，讓大家體驗新科技，
除此之外座位附近也都有提供插座，還有免費Wifi能使用。

在店裡一直覺得有人盯著我們看，原來是這尊正氣凜然的摩艾石像，
把復活節島搬來這倒是挺幽默，摩艾鎮守的地方正是回收檯，
因不加收服務費，採半自助式服務，用餐完麻煩大家回收到摩艾這喔！

自取水杯和餐具，這裡還提供調味料可加味，
特別的是貼心準備了吃漢堡神器 - 漢堡紙，另一邊還有手套可取用，
就是手扒雞的手套，不用擔心吃漢堡沾染的問題。

Menu有琳琅滿目的各種純手工漢堡，
每種口味都好誘人，除了純手工打製的牛肉漢堡肉外，
還提供了鱈魚堡、雞腿堡及素食堡的替代方案。
吃漢堡可以加價成套餐組合，或單點大份的炸物同享，
另外他們家的​咖啡也是表現不錯的部份。

Take Out這次的亮點就是推出夏日新菜單：
酪梨漢堡 ｘ 地獄辣漢堡 ｘ 炸軟殼蟹漢堡
還有令人興奮的精釀啤酒酒單，
可以嚐到世界各地精釀啤酒酒廠的特色風味，我格外期待！
Take Out的老闆和店員超級親切，
都可以針對你的喜好做合適的推薦。
​( 未成年與開車均請勿飲酒｜飲酒過量，有礙健康 )

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冰美式咖啡 ＄90 /外帶可折價＄30 
首先送上飲料，
​阿水怪了，今天不喝啤酒改喝咖啡，
美式咖啡喝得出豆子風味的質感，
酸苦平衡恰到好處，冰涼順口。

精釀啤酒
點餐特別詢問了精釀啤酒的特色，
老闆推薦這瓶給女生朋友，喜歡水果風味又比較爽口的滋味，
來自台灣酒廠獨立品牌，愛台灣要支持一下，
奇妙的是成分沒有任何水果，飲下卻散發出香蕉芬芳，令人驚喜。
老闆說精釀啤酒和一般市面啤酒相比，
帶泡量較少，喝的是釀製比例呈現出的特色。
​( 未成年與開車均請勿飲酒｜飲酒過量，有礙健康 )

酪梨漢堡 ＄220 /外帶可折價＄30 
酪梨漢堡給人的感覺就是很加州阿！
以油脂豐富的酪梨、肉汁滿溢的手打牛肉漢堡肉為主角，
再搭配獨家調製鄉村醬，其中還有醃漬黃檸檬片，
讓吃漢堡也有甩開油膩的感覺呢！
份量也十分足夠，阿水吃得很過癮。

其實帶阿水來吃漢堡，我抱著又期待又怕受傷害的心情，
尤其台灣麵包的台式風格讓他滿驚嚇的，
最怕就是吃到不紮實的漢堡麵包，不是很甜，就是裡面很空洞，
或者醬料就是用不知所以然、每次都這款的超甜美乃滋，
再講下去就要開一篇特輯了！台式風格奇遇記好了哈。

不過Take Out的麵包滿不一樣的，吃得出用心講究，
 製作漢堡前，麵包雙面煎烤兩分鐘，烤出來的顏色好漂亮，
剛上桌的漢堡外皮酥脆，麵包結構紮實，鬆軟又帶有彈性，
麵包沾到肉汁也不會因此糊掉，最佳狀態的好吃呀！

炸物- 炸花枝圈 
外表酥脆，裡頭花枝仍舊鮮彈、不乾老，
搭配漢堡很棒。

炸軟殼蟹漢堡 ＄300 /外帶可折價＄30
端上來就很驚人的美味蟹堡，
非常大器地使用整隻軟殼蟹為主角，
軟殼蟹外酥內軟，螃蟹之中還帶了蟹黃，
一口咬下滿滿海鮮味竄出，
底下還鋪滿了蟹肉沙拉，
​口感層次豐富，其實滿驚奇漢堡可以這樣表現的 。

蟹肉香氣十分令人回味，
店內最高單價的口味，實至名歸，
詢問店家之下，軟殼蟹堡因為備料的關係是限量供應，
當日售完就沒有囉！
我想所謂的美味蟹堡，就該如此熱血。

炸物- 羅勒炸雞 
在點的時候，老闆就直說炸雞好吃，
果真滿特別的，外裹的麵衣較薄脆，
口感帶有粉感，一般美式餐廳少見，
雞肉多汁不柴，反倒羅勒的味道不是很明顯，
令人想吮指的美味。
​

阿水和我都不嗜辣，所以沒有點地獄辣漢堡，
不過老闆還是讓我們特別嚐嚐這個地獄辣醬，
直衝腦門的辣度好醒腦，雖然我不愛辣，
拿來沾炸雞，竟然是一口接一口，停不下來地有點上癮。

老闆的比喻不錯，如果你頂多吃小辣，你會覺得超辣的，
但若你天生能吃辣追求辣，就會覺得很順口好吃的辣，
愛吃辣的朋友一定要來挑戰啦！

最後來個與漢堡的合照，
來呈現一下漢堡大小的比例尺，
阿水吃得大呼過癮，難怪這邊吸引不少外國客人，
也都衝著高人氣漢堡而來。

後記
-
吃了美式手工漢堡後，
就會覺得一般速食漢堡讓人食之無味。
Take Out最棒的地方，就是以平實價格，
就能享受到更美味用心的精緻餐點，
尤其是漢堡麵包和手工漢堡肉，令人回味無窮。
新品炸軟殼蟹堡也讓人吃得很開心，
美味蟹堡豪氣得很迷人 。

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Take Out Burger & Cafe  ｜Facebook｜
▌店家地址：台北市大安區通化街171巷42號  捷運六張犁站、信義安和站 步行8~12分鐘
▌聯繫電話：(02)2732-2882
▌營業時間：11:00-23:00
▌注意事項：座位約30位/不可刷卡、只收現金/無服務費 低消＄90/有素食餐點-蛋奶素​
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