台北食報｜HowFun好飯食堂瑞光店，內科人氣餐廳，西班牙風味燉飯、Tapas專賣＃西湖站

HowFun好飯食堂 瑞光店｜Facebook｜(02)8751-3332
 西湖站 台北市內湖區瑞光路589號｜11:30-21:30｜10%服務費 低消＄300

西班牙料理一直是我特別喜愛的歐洲料理之一，
好飯食堂主打的就是西班牙料理專賣，有燉飯、西班牙小菜Tapas、米布丁等，
全時段供餐，也有早午餐、商業午餐、下午茶等優惠組合，
深受年輕族群喜愛的工業風混搭設計，新潮又有趣的小酒館用餐氛圍。

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好飯食堂開幕也滿久囉，算是口碑餐廳，全台目前已有3家分店，
瑞光店就位於內湖科學園區中，從西湖捷運站步行過來不到5分鐘，
座落在一排風格餐廳林立的街道上，HowFun搶眼的招牌引人注目。

當地的人氣餐廳，用餐時段已有不少桌客人，將近滿桌，
由於有時還會熱門到要排隊，外面設有等候區的桌椅，還有充滿玩心的棒棒糖投幣機。

打開餐廳的大門，使用西班牙燉鍋造型做的門把，好有趣。

餐廳裡面的設計，也充滿了現代工業風的色彩，
白色磁磚的牆面，大量的鐵件和工業風燈具，
木頭和鐵製混搭的桌椅，座位有分高腳座位和一般座位，
店內非常挑高，高到我以為有夾層二樓，餐廳約能容納50人左右。

我們是晚餐時段來用餐的，由於店內主要用吊燈做主光源，
我們的座位並不明亮，有些影響到拍照的成果，
帶大家看一下菜單，今天我們要來點的是這個雙人套餐：
雙人共享西班牙饗宴 NTD $990
套餐含西班牙小點Tapas X2 、湯X2、沙拉X2、主菜好飯X1、甜點X1、飲料X2

菜單封面，標明了好飯食堂的食材來源，顯示選用食材的用心。
提醒您：部分食物中含有番紅花孕婦請勿品嘗
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☞MENU菜單連結請按此
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西班牙小點Tapas
他們家Tapas的選擇算不少，只是套餐能選的菜色沒有很驚艷感，
雙人套餐可以選擇的有：(六選二)
香料炒菇
馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋
西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬
大蒜蝦
蒜香白酒蛤蠣
手工牛肉丸佐番茄醬汁

不過要大力讚賞他們家的菜單設計，每道菜色都有附圖對照，這點我很喜歡。
有打星星是推薦菜色，辣椒圖示的會辣，更棒的是也有素食餐點，標示得一目瞭然。

西班牙三明治、沙拉、湯
三明治和沙拉輕食部分看起來很不賴，湯也有西班牙冷湯Gazpacho，
雙人套餐可以選擇的有：
沙拉(三選二)
經典凱薩沙拉
好飯食堂原創蕃茄鮪魚沙拉
酪梨沙丁魚石榴沙拉​
湯(二選二)
經典洋蔥湯 / 南瓜濃湯

​西班牙好飯、短麵
餐廳的主餐選擇，大都能選一人份、二人份或四人份的份量，
我們的雙人套餐方案只能選擇一人份，以分食的方式享用，
​這點比較奇怪，雙人套餐可以選擇的有：
​(六選一)
中卷墨魚飯or麵
番紅花海鮮好飯or麵
雞肉松露野菇好飯
起司野菇香芋南瓜好飯
好飯食堂經典好飯
羅勒沙朗牛排好飯

​甜點、飲品
甜點部分也是雙人共享一份，雙人套餐可以選擇的有：
甜點(三選一)
米布丁 / 傳統布丁 / 巧克力布朗尼佐棉花糖
飲品(三選二)
紅茶 / 可樂 / 七喜 / 美式咖啡
​

等待餐點的同時，先送上招待的炸薯塊，
沾醬則是好飯食堂特製的西班牙美乃滋Alioli，鹹甜滋味加上蒜香，很開胃。
桌上的水杯事先使用杯墊蓋上，可見維持衛生潔淨的小細節。

「南瓜濃湯」單點＄90
​香甜的南瓜和奶油香味融合，基本上材料全都打成沙沙的口感，
很西式的做法，隨湯都有附一小塊西式硬麵包，能沾取湯汁食用。

「經典洋蔥湯」單點＄90
這湯和想像中的感覺差滿多的，原以為是像法式洋蔥湯簡單卻講究，
但喝不出那種層次感，比較像是清湯，洋蔥煮得軟嫩，滿滿洋蔥味。

「好飯食堂原創蕃茄鮪魚沙拉」單點＄200   ➯推!
用木碗承裝的好感覺沙拉，份量豐富有誠意，個人很喜歡這道，
我尤其愛吃羅蔓生菜的口感，算是不錯的細節，很多餐廳只用美生而已，
沙拉醬是剛剛出現過的Alioli，顏色搭配好可口，吃到一半發現原來有水煮蛋呢！
沙拉的部分很推，另外他們家凱薩沙拉有加生火腿，整個是畫龍點睛，
另外一道酪梨沙丁魚石榴沙拉看起來也很特別，只可惜當日沒有供應。

「馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋」單點＄160
上菜速度十分快速，還在喝湯之時，沙拉和Tapas都已經擺滿了整個桌面，
這道是餐廳的人氣料理喔！烘蛋有約3公分厚，一定要趁熱馬上吃，
不快點吃就會像這張對照圖會塌阿，當時因為桌上東西太多錯失時機……
切開斷面可以看到裡面很有層次，鬆軟的烘蛋、馬鈴薯和洋蔥交疊，
再加上提味的鹹甜Alioli，的確是很特別的一道Tapas。

「大蒜蝦」單點＄230  ➯推!
大蒜蝦是討喜的一道，端上來時用麵包片點綴，一副「半遮面」樣，
裡面可是有六隻肉質飽滿的鮮蝦，大膽地浸在香氣逼人的熱蒜油中，
蝦子中段均已去殼，雖使用滿多油，之前還是忍不住把蝦沾點橄欖油來吃，
很適合下酒，才是符合西班牙Tapas精神，要一邊喝酒一邊吃。

二道Tapas表現得可圈可點，不過還是少了點我在西班牙看到Tapas的驚喜感，
感覺能有更多玩心、創意，個人意見這二道都有點安全牌。

「番紅花海鮮好飯」一人份單點＄340
​鐵鍋燉飯內有蝦子、中卷、蛤蜊、花枝、淡菜、魚肉等食材，
點綴檸檬和迷迭香，好料滿滿一盤看起來很可口，
番紅花的香料有調色之效，讓整個米粒均勻染上金色的光澤。

番紅花香料因為辛香氣息濃鬱， 用上太多反而帶苦味，
阿水問我為什麼飯吃起來有些苦苦的，這大概是番紅花的滋味吧！
海鮮高湯搭配番紅花燉煮，飯非常入味，滿有風味的，
海鮮料十分豐富，這道的蝦子有保留殼，除比較耐煮外，也保留住鮮味，
蝦的肉質紮實有彈性，相較之下，透抽就有些過熟，蛤蜊有點縮水。
​

大概是每樣食材需掌握的熟度不同，並沒有面面俱到，
之前到西班牙旅遊時就吃過幾次當地的蕃紅花海鮮飯，
整體風味還是和當地的滋味有所差異，雙人套餐卻只能點一人份的量也有點小可惜，
阿水看到時有點訝異，之前在西班牙吃到的好大鍋，所以有期望度落差，
不過吃完整個套餐後還是挺飽的。

「米布丁」單點＄80
之前有吃過土耳其的米布丁，看到這種很有異國風味馬上要點來嚐嚐，
以時下流行的盆栽造型妝點，很可愛的小創意，
底下是米製成的甜布丁，上面灑上布朗尼碎屑、香草莢和迷你薄荷葉。 

米布丁有點像是「西方版甜米糕」，送上時帶點溫熱，
以牛奶為基底加入義大利米下去煮，濕潤的牛奶裹著米粒，吃起來奶香味濃郁，
吃得到米粒飽滿的口感，其實兩人吃一份剛好，才不會太飽或太膩。

好飯食堂店內最引人注目的設計，大概就是這懸掛在天花板上的鍋碗瓢盆，
營造出隨性輕鬆、創意有趣的用餐氣氛，隨處可見鐵鍋的蹤影！

工業風小酒館的設計，鐵鍋和餐廳主題緊緊相扣，
整體感十足，不過沒有太多其他關於西班牙的元素，
​如果從外面路過，可能比較難發現這裡是西班牙燉飯專賣的餐廳。

HowFun好飯食堂身為人氣餐廳，當日也是客人很多，
餐點可圈可點，只是我期望高一點，覺得Tapas可以更有驚喜亮點，
西班牙燉飯也仍有進步的空間，對我而言是個氣氛佳、喫氣味的地方啦！
想要感受到西班牙飲食文化的話，就不太是這種取向。

這次主要是體驗雙人套餐，個人覺得想一次嘗試不同料理的話值得一試，
比較划算，只是選擇比較受限，我都對名單外的菜比較有興趣，
倒是很推薦他們家的沙拉，有驚豔到，用料好實在！
另外早午餐和商業午餐組合，CP值很高，西班牙三明治看起來很優，
下次比較會想嘗試的會是這個部分。
這裡也很適合單點幾道，和好友們一起分享能嚐到更多美食，分享給大家囉！

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HowFun 好飯食堂 瑞光店
▌店家地址：台北市內湖區瑞光路589號
▌聯繫電話：(02)8751-3332
▌營業時間：11:30-21:30 (週五至22:00)
​▌店家臉書：https://www.facebook.com/howfunbistro
▌注意事項：座位約50位/ 提供刷卡/ 低消每人＄300/ 10%服務費  

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